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レシピID :824191
牛肉炒め★ケチャップソース味
我が家の牛肉洋風炒め物です。
家にある調味料だけで出来ます(*´∇｀*)♪
家にある調味料だけで出来ます(*´∇｀*)♪
材料 （ ２～３人分 ）
牛薄切り肉（切り落としでも）
300g
○塩・コショウ
適量
○片栗粉
適量
玉ねぎ
１／２個
ピーマン
２個
しめじ
１パック
バター
10g
酒
大さじ１
■顆粒コンソメの素
小さじ１強
■お湯
100cc
■トマトケチャップ
大さじ２
■とんかつソース
大さじ２
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1
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≪下ごしらえ≫しめじ→石突を切り落とし小房に分ける、玉ねぎ→薄い串切り、ピーマン大き目千切り、■の調味料を合わせます。
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2
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牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウで下味を付け、片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンにバターを塗り、ピーマンとしめじを炒めます。
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4
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３に熱が通ったら、玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になったら牛肉を入れて炒めます。
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5
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野菜をフライパンの外側に寄せて、真ん中で牛肉を炒め、色が変ったら酒を加えて炒めます。
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6
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肉全体に熱が通ったら、■の調味料を入れて味を馴染ませます。以上。
