フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
レシピID:824201
めんつゆとフライパンがあれば簡単においしい親子丼が作れちゃいます。
材料 （ ３人分 ）
| 鶏もも肉（切りわけておきます） | |
| １８０グラム | |
| たまご（かるくといでおきます） | |
| ５～６個 | |
| たまねぎ（スライス） | |
| ４分の１個 | |
| みつば | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
| ごはん | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ 割り下 | |
| 長澤家の万能つゆまたは市販のめんつゆ | |
| ４０cc | |
| 日本酒 | ４０cc |
| みりん | ４０cc |
| 砂糖 | お好みで少々 |
| 醤油 | |
| 薄いと思う場合は少々 | |
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1
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食材を用意します。
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2
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よく熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒めます。
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3
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表面に焼き色をつけたら取り出しておきます。（あとで火を通すのであまり焼きすぎないようにしましょう。）
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4
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鶏もも肉から出た油でそのままたまねぎを炒めます。
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5
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たまねぎに少し色がついてきたら割り下を加えます。
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6
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取り出しておいた鶏もも肉を加えます。
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7
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溶きたまごの半分くらいを加えます。
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8
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すぐに蓋をします。この間にご飯を盛り付けておきます。
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9
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１５秒～２０秒くらいしたら蓋をとって残りの溶きたまごを加えます。
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10
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火を止めて三つ葉を加えます。
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11
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余熱でたまごに火を通して丼に盛り付けます。
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12
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お好みできざみのりをトッピングして完成です！
コツ・ポイント
２回目のたまごのを加えた後は余熱で火を通せば十分です。火を入れすぎに注意しましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
次回はとろとろになるようにリベンジしてみてくださいね。
こちらこそお試しいただき、ありがとございました！
これからもリピしまくっちゃってくださいね♪
ぜひ他のレシピもご主人に食べてもらってくださいね♪
きっと奥さんの愛情もたっぷりだったんですね♪
ご主人におかわりしてもらえてよかったです♪
ご主人に気に入っていただけてよかったです♪
ご家族に喜んでいただけてよかったです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
長澤家自慢の「長澤家の万能つゆ」で親子丼を作ってみたところとてもおいしい一品に仕上がりました。
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