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レシピID :824203
秘密にしたい♡我が家の絶品ロラーデン
作り方はとっても簡単！なのに絶品♡ピクルス嫌いの人でも絶対に食べられる美味しさです♡
材料 （ １５個分 ）
牛肉(薄切り)
１５枚くらい
ベーコン
２００ｇ
ピクルス(甘くないもの)
小１５本
玉ねぎ
１個
粒マスタード
適量(目安 1枚につき小さじ１)
塩・こしょう
少々
■
トマトソース
カットトマト缶
１缶
ケチャップ
大さじ１
白ワイン
２００ｃｃ
玉ねぎ
１個
ローリエ
１枚
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1
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玉ねぎは半分に切り
、１㎝幅の串切りにする。
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2
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肉を広げ、塩・こしょうをし、粒マスタードを塗る。
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3
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肉の手前にベーコンをのせ、玉ねぎとピクルスを置く。
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4
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写真のように置いたら、巻いていく。両端は内側に巻き込む
。
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5
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フライパンに油をしき、④を焼く。全体に焦げ目がつくまで焼く。
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6
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■仕上げ■
玉ねぎをみじん切りにする。
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7
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鍋にオリーブオイル大さじ１をしき、⑥の玉ねぎを炒める。
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8
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全体が透明になってきたら、火をとめ、ローリエを入れる。そこに⑤を並べる。
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9
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⑧に白ワインを注ぎ
、トマトカット缶・ケチャップを入れる
。さらに水をひたひたまで加え、火に掛ける。
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10
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弱火で１時間くらい煮込み、最後に塩で味を整える。
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11
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完成！
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