詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こんにゃく米☆ヘルシーカレードリア

こんにゃく米☆ヘルシーカレードリアの画像

Description

ご飯の代わりにこんにゃくを使って作る、ヘルシーなカレードリア♪
なすと玉ねぎもたっぷり加えて野菜も沢山食べられます☆

材料 （2～3人分）

こんにゃく米
1袋（200g）
なす
3本
玉ねぎ
小1個
鶏ひき肉（むね肉）
150g
カレールー
20g
塩
適量
こしょう
適量
ホワイトソース
市販orレシピID:42133
溶けるチーズ
80g

作り方

  1. 1

    写真

    なすはさいの目に切り、塩水にさらしてアクを抜く。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    こんにゃく米は洗って水気を切る。
    左がこんにゃく米。右の普通の米と見た目は似てます…

  3. 3

    写真

    フライパンに、水気を切ったなす、玉ねぎ、鶏ひき肉を入れ、塩、こしょうして強火で炒める。

  4. 4

    写真

    ひき肉の色が変わってきたら、こんにゃく米を加え、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    細かく砕いたカレールーを加えて、水分を飛ばすように炒める。

  6. 6

    写真

    耐熱皿に盛り付け、ホワイトソースをかける。

  7. 7

    写真

    チーズをかけて、350℃のオーブンで10分焼く。（焦げ目がつけばOK）

  8. 8

    【今回使った材料】
    こんにゃく米：これはこんにゃくで出来たご飯です
    カレールー：PRIMEジャワカレー辛口

コツ・ポイント

■野菜の水気で炒めるので、油は引きません。
■こんにゃく米がない場合、糸こんにゃくを細かく切って代用してもいいと思います。
■水分が結構出ます。気になる場合は普通のお米と半々で…

このレシピの生い立ち

大好きなカレードリア♪これだと安心！
野菜もたっぷり食べられて大満足です☆
けど、旦那はごはんに乗せて食べてました…^^;（ほんとのドリア？）
レシピID : 824263 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ミキコシ
こんにゃく米☆ヘルシーカレードリア
by ミキコシ