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レシピID :824326
麻婆風☆高野豆腐
大好きな麻婆豆腐を高野豆腐でアレンジしてみました♪春雨も入れてボリュームアップ(v^□^v)
材料 （ 4人分 ）
高野豆腐
小さい角切りのもの10個分くらい
玉葱
1個
春雨
30g
生姜
チューブ2cm
豆板醤
小さじ1
味噌
大さじ1
醤油
20ml
みりん
20ml
中華あじ
10振りくらい
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1
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玉葱はくし型切りにしておく。
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2
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フライパンに油を熱し、玉葱とチューブ生姜を入れて炒める。
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3
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玉葱がくたっとなってきたら水200mlと豆板醤以下の調味料を入れて煮る。
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4
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沸騰したら高野豆腐と春雨も入れてさらに煮る。完成☆
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