《明太とろろ＠和食屋》
レシピID:824538
いつもの明太子。ちょっとひと手間で、また違うマイルドな味わいに*（写真はまた後日アップします！）
材料
| 明太子 | 好きなだけ |
| 長芋 | 好きなだけ |
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1
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明太子をしごいて中から出す。
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2
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長芋の皮をスプーンでぐりぐりむき、ビニールに入れてたたく。（麺棒でもお酢のビンでもなんでも☆）
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3
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①と②を混ぜたらできあがり☆
コツ・ポイント
長芋は完全にとろとろでも、ざっくりでもちらでもおいしいです。分量に関してもお好みで～。しっかり明太子味がいい方は明太子多めで。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/01
神楽坂の和食屋さんでいただいておいしかったので＾＾
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