«アホエのレシピ (22品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ヘルシー♪お肉いらずの舞茸カレー

レシピID:824739
メイン画像
基本の野菜はフードプロセッサーで… 簡単に作れますよ～
（カレーがヘルシーなので、写真はカツをのせました）
アホエ アホエ

材料 （ ８皿分 ）

玉ねぎ 小２個
にんじん 大１本
セロリ 茎１本分
にんにく ２かけ
舞茸 １パック
ローレル あれば１枚
Ｓ＆Ｂ ディナーカレーハーフ
１パック

1

写真

玉ねぎは、適当な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくする。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し弱めの中火で炒める。

2

写真

にんじんとセロリの茎も、適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかける。滑らかになるまで細かくした方がおいしいです。

3

写真

玉ねぎを炒めているフライパンに、２を投入する。全体的に火が通るまで、５～１０分くらい炒める。

4

３を鍋に移し、カレールーにあった分量の水（900ｍｌ）とローレルを入れ火にかける。沸騰してアクがでたら取る。

5

写真

にんにくを荒みじん切り、舞茸も細かめに切る。
フライパンを熱し炒め、軽く塩コショウ、酒（分量外）で炒める。

6

写真

鍋に、５の舞茸炒めを投入し、軽く煮込む。
カレールーを入れたら出来上がり♪

7

写真

Ｓ＆Ｂのハーフシリーズは、２食×４パック入りで使いやすかったです（粉状だし）♪
しかもカロリー５０％オフがステキ☆

コツ・ポイント

５の段階で、お肉を入れてもいいです♪
玉ねぎを先に炒めておくと、辛味が先に抜けて炒める時間が早くできるのですが、フードプロセッサーが大きくて全部の分量を一度に細かくできる方は１～２の工程を一緒にしてもいいと思います。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/01
Ｓ＆Ｂ「カロリー５０％オフ ディナーカレー」をモニター当選でいただき！せっかくカロリーハーフなので、今回は舞茸の旨みでお肉なしのカレーにしました。
（写真は…安かったのでカツを買って来てしまい、カツカレーですが）
翌日はカレードリアに♪

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー