カボチャのヨーグルトサラダ
レシピID:825057
プレーンヨーグルトを使った、さっぱり味のカボチャのサラダです☆
材料 （ ４～５人分 ）
| カボチャ | |
| １／４コ（４００ｇくらい） | |
| タマネギ | １／２コ |
| セロリ | １／３本 |
| プレーンヨーグルト | １５０ｇ |
| レモン汁 | １／４コ分 |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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タマネギはみじん切り、セロリも筋を除いてみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒めて塩コショウを加える。
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2
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カボチャは種とわたを除き、電子レンジで７～８分加熱し、熱いうちにボウルに入れてつぶす。
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3
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２のカボチャに１のタマネギとセロリ、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
今回はカボチャの皮をむかずに作っています。むく場合には量を増やしてください。
１でまずベーコンを炒め、そこへタマネギ・セロリを加えてもおいしいです。
１でまずベーコンを炒め、そこへタマネギ・セロリを加えてもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
彩り鮮やかでおいしそうなレポ、どうもありがとうございます！
はじめまして♪お口にあって幸い☆とっても嬉しいです！
本当にクリーミーでおいしそう！嬉しいれぽ第一号に感激です☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/01
新聞の切り抜きをアレンジして母が作った我が家の定番レシピです。ヨーグルトの量によって固さが変わるので、お好みで調節してください。
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