ＨＢで♪米粉三昧な♡クリームパン
レシピID:825063
カスタードも米粉を使用した、もっちり生地のクリームパンです♪
材料 （ 8個分 ）
| パン用米粉 | 200g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 3g |
| スキムミルク | 10g |
| 無塩バター | 20g |
| ドライイースト | 3g |
| 卵 | 30cc |
| 水 | 130cc |
| 溶き卵（仕上げ用） | 適宜 |
| ✿米粉カスタード | |
| ﾚｼﾋﾟID825060 | |
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米粉カスタードを作り、冷ましておく。（8等分の切り目をつけておくと、使いやすいです。）
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ホームベーカリーに材料を入れ、”パン生地”コースを選択し、スタート！
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ねりが終了し（開始から約20分）、一次発酵が始まる前に、取り消しボタンを押して、生地をとりだす。
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4
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生地を8分割してまるめ、固く絞ったぬれ布巾をかけ、ベンチタイム15分！
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5
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ベンチタイム終了後、生地を10cmくらいの楕円に伸ばし、クリームをのせる。
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6
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半分に折り、端1cmくらいをしっかり、指で押さえ、綴じてから、3～5箇所、切り込みをいれる。
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7
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天板に並べ、一回り大きくなるまで、発酵！（約30分）
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8
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発酵が終了したら、溶き卵をぬり、180℃に予熱したオーブンで、15分くらい焼く。
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9
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出来上がり♪
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10
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2009.7.6皆様のおかげで、話題入りしました！ありがとうございました♡
コツ・ポイント
＊一次発酵不要！あっと言う間に！？『成形』になるので、『カスタードをしっかり冷ます時間』を考慮しておいた方がいいと思います。
＊クリームがとびださないよう、綴じ目はぴっちり～と！
＊クリームがとびださないよう、綴じ目はぴっちり～と！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
焼き立て❤ｱｯﾁﾁ！クリームで食べてくれたのね♡ありがとね♪
もっちり～ワールドへようこそ♡素敵すぎ～な焼き上がり！感謝✿
キュートなHN♡米粉好き❤さんに焼いてもらって嬉しいﾃﾞｽ♪
連呼♡？嬉しい！私からも『ありがとぅ』を連呼！？よろしくね❤
米粉パン❤気に入ってくれて嬉しいです！ぷっくり～美味しそう♪
ﾌｨﾙﾊﾆｰin♪～何と贅沢パン♡私にも届けて！メグちゃん❤
ღ☯▽☯ღお～完璧なクリームパン❤最強の別腹？（爆）有難う♪
はみだし？みえないよ♡とっても美味しそうな焼き上がり♪感謝✿
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/02
米粉カスタードを作ったら、やはり、米粉生地のクリームパンも焼いてみたかった～♡
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- 4位
クリームパン大好き!!ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ"
ピザパン＆クリームパン～♡
近々れぽるすね～♪
おおおおおお～
これもペアで
頂きます。♪ ヽ(･ｪ･´o)ﾉ=з=з
ココアちゃんの手にかかれば～～(｡￫ˇ艸￩)
どんな素敵な、美味しそうなパンになるのかな❤
楽しみに、お待ちしてま～～～す！！！
またまた、みっきいちゃんにも❤
いっぱい～いっぱい～
焼いてもらえると。。いいなあ～～(^ー^* )ﾌﾌ♪
BHｸﾝにも、食べてもらいたいよぉ～～
ﾊﾛ-♬♫
おぉ、おいしそぅなレシピ３つもっ(≧▽≦)ﾉｷｬ-
ヨモギあんパンも焼きたいし。。。
あああぁぁ～どれから焼こぅか。。。
迷っちゃう❤´艸｀*
とりあえず、印刷②❀
お忙しいのに、ﾜｻﾞﾜｻﾞ。。ありがとね♥
先日は、ベリーのフランスパン風の食パン！
ご馳走様(*^艸^*)
最初、カットしたとこに、クランベリー。。。
あんまり、入ってなくて、見えず、ごめん～
後で、カットしたとこに、た～～くさん！！！
シマッタ！？って思ったよ。。。
クリチーなんか、のせても、合いそうね♪
とっても、美味しかったよ～～
早速、苺のメレンゲ❤追っかけしてくれてのね～ｷｬ
さっすが～～～～美しい、完璧な絞り！？