苺ザクザクのゼリー
レシピID:825355
苺のフレッシュな食感＆真っ赤な可愛さがインパクト抜群のゼリー！お客様＆家族にも大好評だけど…こんなに簡単で良いのかな？！
材料 （ 8人分 ）
| 苺 (ジャム用でも可) | |
| １パック | |
| 粉ゼラチン | 大さじ３ |
| ①水 (ゼラチン用) | |
| 大さじ９ | |
| 砂糖 （お好みで可） | |
| 大さじ５～６ | |
| ②水 （牛乳でも可） | |
| 適宜 | |
| （※丼の容積全体量： | |
| ３カップが目安） | |
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1
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①水＋砂糖にゼラチン全体がを浸るように加え、10分位置いておく。電子レンジで50秒チン！(沸騰させないで)軽く混ぜる。
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2
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手＆苺をよく洗う。苺のヘタや傷んだ所を取り、ワイルドに手で握り潰していく！
苺の汁気が出て 粒の形が ほぼ消えればOK!
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3
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ゴムベラで混ぜながら、１に２をザァ～ッと入れる。
（※砂糖を減らすor不使用の時は、ここでシュガーカット等を加える。）
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4
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３で、丼の９分目に足りない分量の②水(牛乳)を加え、全体が均一になるようによく混ぜる。冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり！
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5
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丼の周りを熱い湯にサッとつけ、丼型から外し、ゼリーを皿の上に出す。好きな大きさに切り分けて…さぁ、召し上がれ♪
コツ・ポイント
ゼラチンは電子レンジでチン・苺は手で握り潰す・型は丼…なのに、こんなに可愛い出来栄え！前もって作って冷蔵庫に入れておけるので、留守番の子供や来客のデザートにもGOOD!…ミントの葉や小花・練乳etc.を添えて飾り付けするのもステキですよね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/01
真っ赤な苺の食感を感じながら、ウットリする美味しさ！
”手抜きをしながら♪見栄え良く♪”という私(無精者)のモットーにピッタリ！
苺の季節になると、何回も作る我家の定番デザートです！
”手抜きをしながら♪見栄え良く♪”という私(無精者)のモットーにピッタリ！
苺の季節になると、何回も作る我家の定番デザートです！
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