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レシピID :825504
サワー漬けでさっぱり唐揚げ
いつもの唐揚げと野菜のサワー漬けを合体すれば、さっぱり美味しくなります！
材料 （ 4人分 ）
■
サワー漬け
きゅうり
1/2本
セロリ
1本
酢
大さじ7
砂糖
大さじ3
塩
少々
■
唐揚げ
鶏もも肉
600ｇ
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1 1/2
しょうが汁
小さじ2
塩
少々
小麦粉
適量
油
揚げ油を適量
■
唐揚げのたれ
サワー漬けの汁
大さじ３
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
長ネギ
約10～15cm
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1
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2
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■サワー漬け■
きゅうり、セロリを棒状に切り、水気をふき、塩をまぶす。
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3
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ビンにお酢と砂糖を入れて、野菜も入れる。冷蔵庫で１晩置く。
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4
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■唐揚げ■
鶏肉を適当な大きさに切り、調味料をもみ込む。
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5
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小麦粉も入れて、馴染ませたら油で揚げる。
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6
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■たれ■
長ネギをみじん切りにする。サワー漬けの汁などの調味料を合わせる。
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7
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唐揚げにたれをかけて、漬けた野菜も添えれば出来上がり。
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