さつま芋と鶏の甘辛バター炒め
レシピID:825627
甘辛バター味でさつま芋が立派なおかずになりました。ご飯片手に食べちゃって下さいね♪
材料 （ 2 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ●醤油 | 小1 |
| ●酒 | 小1 |
| 片栗粉 | 大1 |
| さつま芋 | 1/2本〜1本 |
| ◎オイスターソース | |
| 小1 | |
| ◎醤油 | 小2 |
| ◎みりん | 小1 |
| ◎砂糖 | 小1 |
| ◎酒 | 小1 |
| バター（マーガリン可） | |
| 10ｸﾞﾗﾑ | |
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1
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鶏ももは食べやすい大きさに切り、●を揉み込み下味を付ける。
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2
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鶏に下味を付けている間、さつま芋を1センチ幅の半月切りにして水にさらし、水気を拭き取ってサラダ油で揚げておく。
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3
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◎を合わせておく
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4
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鶏肉の汁気をきって、片栗粉をまぶす。（ビニール袋に片栗粉と肉を入れ、空気を入れて口を縛り、シャカシャカ振ると簡単です）
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏をこんがり焼く。焼けたら余分な油は捨てて下さい。
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6
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さつま芋を加え軽く炒め合わせたら、◎を入れて炒め合わせ、最後にバターを加え、全体に絡める。
コツ・ポイント
さつま芋は小さければ1本、大きいようだったら1/2本にして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
お花の人参が可愛い〜♪ レポありがとね☆
リピレポありがと☆気に入ってもらえて嬉しいですぅ♪
緑が入ると見た目にも綺麗になりますね〜！レポ感謝です♪
私もさつま芋大好き〜♪揚げ過ぎた芋も美味しいよね(^-^)
甘辛バターのさつま芋美味すよね(´艸｀)作ってくれて感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/04
さつま芋が大好きで、旦那も食べれるメインにならないかと思って。
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コメント