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レシピID :825792

サザエライス

サザエライス
サザエをバターとにんにくの香のする炊き込みご飯にしました。
お好みでレモンを添えても！
jawako jawako

材料 （ 3～4人分 ）

サザエ
2～4個
米
2合
にんにく（みじん切り）
1かけ
バター
大1/2
醤油
大1.5
塩、コショウ
少々
水
大2

1

サザエは中身を出して、塩で揉んで水洗いして薄く切る。

2

鍋ににんにくとバターを入れて弱火にかけ、にんにくの香がしてきたらサザエを入れて中火で炒める。

3

サザエにバターがまわったら水、醤油、塩、コショウを入れて火を止める。
サザエと汁を分けておく。

4

炊飯器に米を入れ、メモリまで水を入れる。
サザエの炒め汁を入れて軽く混ぜてスイッチON！

5

炊き上がったらサザエを入れて蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

サザエは冷蔵庫で冷やすと中身が出しやすいです。
磯の香が好きな方は内臓少々を入れてもいいと思います。
手順4で味が薄そうだったら調味料を足してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/12

写真

サザエの香りいっぱいで美味しかったです♡♡

さえちゃい

サザエがいっぱいおいしそ～♪レポありがとうo(^-^)o

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/02
友達からサザエをいただいたので、洋風炊き込みご飯にしました。

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