サザエライス
レシピID:825792
材料 （ 3～4人分 ）
| サザエ | 2～4個 |
| 米 | 2合 |
| にんにく（みじん切り） | |
| 1かけ | |
| バター | 大1/2 |
| 醤油 | 大1.5 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 水 | 大2 |
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1
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サザエは中身を出して、塩で揉んで水洗いして薄く切る。
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2
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鍋ににんにくとバターを入れて弱火にかけ、にんにくの香がしてきたらサザエを入れて中火で炒める。
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3
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サザエにバターがまわったら水、醤油、塩、コショウを入れて火を止める。
サザエと汁を分けておく。
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4
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炊飯器に米を入れ、メモリまで水を入れる。
サザエの炒め汁を入れて軽く混ぜてスイッチON！
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5
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炊き上がったらサザエを入れて蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
サザエは冷蔵庫で冷やすと中身が出しやすいです。
磯の香が好きな方は内臓少々を入れてもいいと思います。
手順4で味が薄そうだったら調味料を足してください。
磯の香が好きな方は内臓少々を入れてもいいと思います。
手順4で味が薄そうだったら調味料を足してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/02
友達からサザエをいただいたので、洋風炊き込みご飯にしました。
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