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レシピID :825797

冷凍保存も可能♪大葉としらすのふりかけ

冷凍保存も可能♪大葉としらすのふりかけ
10.11.5に話題入りしました♪しらすと大葉をたっぷり使った栄養満点のふりかけです❤沢山作って冷凍保存も可能ですよ!

材料

しらす
80g
大葉
30~50枚
生姜(すりおろし)
1片
かつおぶし
6g
白ゴマ
大さじ2
ごま油
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎醤油
大さじ1と1/2
◎砂糖
大さじ2

1

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フライパンにごま油と生姜を入れたら弱火で香りが出るまで炒める。
※生姜汁は軽くしぼる。
◎の分量をあわせておく。

2

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しらすを加えしらすが透明になるくらいまで弱火でじっくりと炒めたら粗みじん切りにした大葉を入れる。

3

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1で合わせておいた◎の調味料を加え手早くかき混ぜる。

4

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3にかつお節と白ゴマを加えパラパラになったら完成♪

5

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量が多い場合はチャック付きの袋に入れて冷凍保存も可能♪固まらないのでそのままご飯の上にかけて食べれますよ❤

6

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話題入りを達成することができましたぁ♪作ってくださった皆様には感謝です♥本当にありがとうございましたぁ。

コツ・ポイント

しらすの塩分によって醤油を量を調整して下さい。
しらす以外にジャコでも美味しくできました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

11/10/12

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それぞれがいい味出してますね。ご飯がすすんで困っちゃう〜♪

maco♡mama

れぽ、ありがとう♪ご飯が進んじゃうよね~❤すっごい美味しそう

11/08/27

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いつもシラスが余って困ってました!ご飯も進んでサイコーですね♡

トモリンコ

れぽ、ありがとう♪味が染みて素敵な仕上がり❤すごい美味しそう

11/08/21

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大葉があれば常備してます!!美味し~(^.^)

せいままま

れぽ、ありがとう♪わぁ~嬉しいコメに感激❤すごい美味しそう!

11/08/18

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こんなおいしい無添加安心しっとりふりかけが作れるなんて!感激です

MAHO堂

れぽ、ありがとう♪無添加は良いよね❤しっとりで美味しそう~!

11/08/13

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何度もリピしてますが、やっぱり美味しい☆我が家のふりかけの定番♪

愛うらら

れぽ、ありがとう♪何度もリピってくれて感激❤すごい美味しそう

11/06/28

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離乳食用のしらす余っていたので。想像以上に美味しい♪

えりまお

れぽ、ありがとう♪すっごい嬉しいコメに感激だよ❤美味しそう!

11/06/07

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ちょっと味見したけど美味しい~♪プランターの大葉が大量消費できた

新妻あや

沢山の素敵れぽ、ありがとう♪ほんとに感謝❤最高に美味しそう!

11/02/04

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甘辛くて癖になる味ですね♪冷凍保存できるのも魅力的!美味でした☆

梨華ちゃん

れぽ、ありがとう♪全体に味が絡まってすごい美味しそうだね❤

11/01/30

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めっちゃ美味し♡味見とまらない!!ご飯が進むよぉ(*^_^*)

せいままま

れぽ、ありがとう♪味見止まらないよね(笑)すごい美味しそう❤

10/11/03

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大葉の風味がして美味しかったです。ご飯のお供にピッタリ♪

すわりん♪

れぽ、ありがとう♪たっぷりで贅沢❤仕上りが上手で美味しそう

10/10/26

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初めてつくれぽします!おいしかったです☆ご馳走様でした!

つかちゃんママ

初のれぽに選んでもらえて嬉しい❤すっごく美味しそうだね♪

10/10/21

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炒めすぎて固まっちゃいました(;;)でも味は旦那も絶賛でした♪

あつきまきママ

れぽ、ありがとう♪本格的なパラパラふりかけみたいで美味しそう

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/02
料理雑誌に紹介されていたレシピをアレンジしてみました。
お土産にしらすを頂いたので作ってみました。

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