冷凍保存も可能♪大葉としらすのふりかけ
レシピID:825797
しらすと大葉をたっぷり使った簡単ふりかけです♪沢山作って小分けにして冷凍保存も可能ですよ♬ほんのり甘く大葉の風味が最高♡
材料
| しらす | 80ｇ |
| 大葉 | 30～50枚 |
| 生姜（すりおろし） | 1片 |
| かつおぶし | 6ｇ |
| 白ゴマ | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ◎砂糖 | 大さじ2 |
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1
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フライパンにごま油と生姜を入れたら弱火で香りが出るまで炒める。
※生姜汁は軽くしぼる。
◎の分量をあわせておく。
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2
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しらすを加えしらすが透明になるくらいまで弱火でじっくりと炒めたら粗みじん切りにした大葉を入れる。
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3
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１で合わせておいた◎の調味料を加え手早くかき混ぜる。
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4
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３にかつお節と白ゴマを加えパラパラになったら完成♪
コツ・ポイント
しらすの塩分によって醤油を量を調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作ってくださり嬉しい♥
れぽ、ありがとう♪生姜の風味いいですよね～とても美味しそう♥
れぽ、ありがとう♪我が家も毎日食べてます！とても美味しそう♥
れぽ、ありがとう♪パスタとも相性良さそう♪美味しそうです♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/02
しらすをお土産に頂いたのでふりかけを作ってみましたぁ♪
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