✿ミルクゼリー✿
ぷりマン
作り方
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1
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鍋に牛乳・砂糖を入れて、中火で沸騰直前まで温める。ゼラチンを振り入れ、溶かす。
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2
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一度濾して、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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■リキュール入り■
カルーア・ライチ酒etc
大さじ１を加える。
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4
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■シロップ■
コーヒーシロップ・
黒蜜・抹茶シロップ・
メープルシロップを
かけて・・・
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5
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■フレーバー■
ココア・抹茶・コーヒー。大さじ２を少量の牛乳で溶かして加える。
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6
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■ミルキーゼリー■
砂糖をコンデンスミルク（大さじ３）にかえて・・・
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7
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アイスコーヒーを注いで・・・☆
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コツ・ポイント
■ひと手間でもっとトロップル■
冷蔵庫で冷やし固める前に・・・
ボウルの底を氷水で冷やしながら、時折混ぜる。
トロミがついたら型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
冷蔵庫で冷やし固める前に・・・
ボウルの底を氷水で冷やしながら、時折混ぜる。
トロミがついたら型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
このレシピの生い立ち
トロプル感が好きなので、自分好みになるように試行錯誤しました。
ぷりマン
