
| 強力粉 | 150g |
| 薄力粉 | 100g |
| バター | 80g |
| ベーキングパウダー | |
| 大さじ1+1/2 | |
| 塩 | ひとつまみ |
| ハチミツ | 大さじ1~ |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| 牛乳 | 130cc |
バター80gを1cm角ぐらいのサイコロ型に切り、冷蔵庫に冷やしておく。
粉類は合わせてふるう。
ボウルに牛乳以外の材料を全部入れて、バターが溶けないように手早く、ボロボロのそぼろ状になるまで混ぜ合わせる。
全体に馴染んできたら、牛乳を少しづつ入れて混ぜ合わせる。
生地が全体に馴染んで、ひとつの塊になったら、平らに伸ばして型を抜く。
200℃のオーブンで15分~20分焼く。(オーブンによって焼き加減が違うので加減を見ながら調節する!)
出来上がり~!
型を抜かずに丸い塊にしてもOK。(その方が手早くできます。)
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