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レシピID :826037
ごぼうとベーコンの卵炒め
鶏がらスープの旨みを纏ったごぼうとベーコンを、卵がまろやかにまとめます
材料 （ ２～４人分 ）
ごぼう
１本
ベーコン
２枚
卵
１個
酒
大さじ１
味の素KK丸鶏がらスープ
小さじ１
塩・こしょう
適宜
ごま油
適量
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1
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ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにする。水に晒し、ザルにあげて水気を切る。
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2
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ベーコンは５㎜幅位に切る。
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3
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フライパンにごま油を熱し、溶きほぐしておいた卵を入れて、ふんわりと炒ったら一旦皿に取り出す。
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4
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３のフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める。
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5
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ベーコンの香りが立ったらごぼうを加え、そのまま中火で４～５分程炒める。
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6
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酒を回し入れ、鶏がらスープを振り入れて混ぜながら炒め、味をみてお好みにより塩こしょうで調味する。
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7
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卵を戻し入れ、大きく混ぜ合わせたら火を止める。
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8
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器に盛り付ける。お好みにより、刻んだ青ねぎ等(分量外)を飾る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
248件
(201人)
リピとても嬉しいです☆しめじ＋も美味しそう♪素敵なレポ有難う
盛り付けも綺麗でとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
伝えたいこと代弁してくれてる様なコメ凄く嬉しいです☆レポ感謝
こちらこそご無沙汰すみません↓素敵なレポ＆コメ有難う♪
ハム使用も手軽で美味しそうですね☆コメも嬉♪素敵なレポ有難う
初ごぼう料理に選んで頂き嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
お写真からごぼうの食感が伝わってきます☆素敵なレポ有難う♪
いんげん＋で彩りも栄養もUPですね☆倍量も嬉♪素敵レポ有難う
程よい炒め加減の牛蒡がとても美味しそうですね☆素敵レポ有難う
リピとても嬉しいです☆ウインナー使用も美味しそう♪有難う
料理の映える素敵な器ですね☆彩りも綺麗♪素敵なレポ有難う
たっぷりの盛り付けがとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う
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