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レシピID :826071
サワー漬け使い切り！さっぱり混ぜご飯*
ちょっとだけ残った古いごはんでも大丈夫。みょうがでさっぱり食べられます。■２００９年６月３０日サワー漬け賞を戴きました■
材料 （ １人分 ）
あったかいごはん
２００～３００ｇ
サワー漬けの汁
おおさじ１
しょうゆ
おおさじ１
一味唐辛子
お好みで（私は多めです）
ごま
適量
みょうが
１個
大葉
３枚ぐらい
■
サワー漬け
きゅうり
１本
新玉ねぎ
１/２個
にんじん
１本
酢
おおさじ１０
砂糖
おおさじ１０
塩
おおさじ１
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1
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サワー漬けの野菜はなんでもいいと思います。適当な大きさに切って、調味料とともにタッパーなどに漬けます（半日以上）。
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2
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みょうが、大葉はみじんぎりにします。
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3
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あたたかいごはん、みょうが、大葉、ごま、一味唐辛子、サワー漬けの汁、しょうゆをいれて、大きなスプーンで混ぜます。
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4
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ふたつにわけてラップでおにぎりにすればできあがり。お好みで表面に塩をふってください。