サワー漬け使い切り！さっぱり混ぜご飯*
レシピID:826071
ちょっとだけ残った古いごはんでも大丈夫。みょうがでさっぱり食べられます。■２００９年６月３０日サワー漬け賞を戴きました■
材料 （ １人分 ）
| あったかいごはん | ２００～３００ｇ |
| サワー漬けの汁 | おおさじ１ |
| しょうゆ | おおさじ１ |
| 一味唐辛子 | |
| お好みで（私は多めです） | |
| ごま | 適量 |
| みょうが | １個 |
| 大葉 | ３枚ぐらい |
| ■ サワー漬け | |
| きゅうり | １本 |
| 新玉ねぎ | １/２個 |
| にんじん | １本 |
| 酢 | おおさじ１０ |
| 砂糖 | おおさじ１０ |
| 塩 | おおさじ１ |
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1
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サワー漬けの野菜はなんでもいいと思います。適当な大きさに切って、調味料とともにタッパーなどに漬けます（半日以上）。
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2
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みょうが、大葉はみじんぎりにします。
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3
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あたたかいごはん、みょうが、大葉、ごま、一味唐辛子、サワー漬けの汁、しょうゆをいれて、大きなスプーンで混ぜます。
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4
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ふたつにわけてラップでおにぎりにすればできあがり。お好みで表面に塩をふってください。
コツ・ポイント
そのままお茶碗に盛ってもＯＫ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/02
サワー漬け、捨てるとこなし！
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