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(1品)
レシピID :826260
たこ焼き風天ぷら
子供に大人気、とっても簡単にカルシウムがとれてもちろんおいしいですよ。
材料 （ 3～4人分 ）
小麦粉
1と1/2カップ
片栗粉
大さじ2
水
1カップ
塩・こしょう
適量
エビ
10匹くらい
じゃこ
80グラム
ちくわ
5本
白ネギ
2本
天つゆ
適量
揚げ油
適量
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1
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ボールに小麦粉と片栗粉と水を入れ混ぜる。
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2
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生のエビを殻をむき、背ワタをとりぶつ切りにする。
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3
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ちくわと白ネギはみじん切りにする。
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4
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エビ、じゃこ、ちくわ、白ネギを①にいれ、塩コショウを適量入れ、よく混ぜる。
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5
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揚げ油を170度位に熱しスプーンですくいいれ、程よく色付いたらＯＫ。
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6
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つけだれとして天つゆを用意出来上がりです。
コツ・ポイント
我が家は、じゃこは、ちりめんじゃこ（柔らかいやつ）を使ってます。
ネギは白ネギでなくてもＯＫ。
ちくわ、じゃこ、は多いほどおいしいかも。
エビはどんなエビでもおいしいいけど、殻つきのブラックタイガーがお勧め。
ネギは白ネギでなくてもＯＫ。
ちくわ、じゃこ、は多いほどおいしいかも。
エビはどんなエビでもおいしいいけど、殻つきのブラックタイガーがお勧め。
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