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レシピID :826264
サンマのさっぱり梅煮 暑い夏にピッタリ！
梅干しで魚臭さもなく、さっぱり煮る事が出来ました。暑い夏も煮魚を美味しく食べれそう♪
材料 （ 2 ）
サンマ
２尾
梅干し
３個
水
５０㏄
酒
５０㏄
醤油
５０㏄
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1
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サンマの頭としっぽを切り落とし、身を３〜４等分の食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋に水、醤油、酒、梅干しを入れ、１のサンマを加える。
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3
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落とし蓋をして２を弱火で３０分ほどコトコト煮る。
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4
-
３を冷めるまで、煮汁の中で置けば出来上がり。
コツ・ポイント
教わったポイントは、梅干しの種でしたが、私は実ごと入れちゃいました。魚の臭みも全くせず、梅のさっぱり味で美味しく頂けます。煮汁の中で置けば味がしっかり染み込みます。煮込む時間を長くすると骨まで柔らかに仕上がるので、カルシウム補給出来ますよ。
はじめまして ＾＾
先日は「簡単ドライカレー」のつくれぽ、
ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
掲載＆お礼が遅れてごめんなさい。。。
目玉焼き乗せでとっても美味しそうなれぽな上、すごく嬉しいお言葉もいただけて、感謝☆感謝です～！
暑い日が続きますが、体調など崩したりなさいませんように（●＾o＾●）
今後とも宜しくお願いします(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ