衝撃の裏技☆包丁いらず！大根の皮むき
たけじょう
作り方
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大根の先端＆葉の部分を切り落とします。ここからは包丁＆まな板は要りません！
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2
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切り口を見ると、皮と身の境界線があるのがわかりますか!?皮の外側からこの境界線めがけて、爪楊枝をブスッとさしこみます。
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3
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爪楊枝をさしたまま引っ張り、１本の線をひきます。(線は曲がっていても大丈夫!)
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4
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線の端から爪を使って、少しずつめくってみると……あら不思議！皮と身がはがれます。
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5
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皮と身の間に指を入れ、爪を隙間に押し込む様な感じで、少しずつむいていきます。(ヒゲが生えてる部分はむきにくいです)
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6
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ツルッと綺麗にむけました(b^-゜)
お試しあれ♪
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7
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※2016.5.25
TVで紹介していただきました♪
http://cookpad.com/articles/18668
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コツ・ポイント
新鮮な大根＆常温の方がむき易いです。１本まるごとじゃなく、輪切りにしてからでも綺麗にむけますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
包丁での皮むきが苦手な私。でもピーラーだと手間がかかって面倒くさい…そんな時、祖母に教えてもらったビックリ仰天な裏技です！
たけじょう
