納豆おろしそば

納豆おろしそば
納豆・水菜・大根おろし…何でもありの簡単さっぱりな冷やしそばです
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材料 (二人分)

そば
二人前
大根おろし
1/5本
1束
納豆
1パック
卵黄
2個
なめたけ
大さじ2
めんつゆ
お好みの量で

1

そばを湯がいて冷水にさらして冷やします。

2

大根をおろし、納豆を細かく刻んでおきます

3

水菜を食べやすい大きさに切ります。ほうれん草はレンジで1分ほどチンしておきます

4

皿にそばをのせ、2・3をきれいに盛り付けて最後に卵黄をのせ、お好みの量でめんつゆをかければ出来上がり

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い時にサラダ感覚でさっぱりと食べたいと思って。冷蔵庫にある食材を使ってパパっと簡単にできる料理です
レシピID : 826397 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

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