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(32品)
レシピID :826483
鶏手羽中の簡単甘辛煮
鶏の手羽中で、簡単で美味しい肴を作りますよ。お酒の友なら、濃い目のビールか赤ワイン、純米吟醸あたりが良い感じです。
材料 （ 晩酌２人分 ）
手羽中
１０本～１５本
ハチミツ
大さじ２～３
濃縮麺つゆ
大さじ３～４
粗挽き黒胡椒
大さじ１～２
サラダ油
小さじ１
白ごま
大さじ２
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鶏の手羽中を用意します。写真は１４本です。
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サラダ油を敷いた鍋を強火で熱したところに手羽中を入れ、概ね火が通るまで炒めます。
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3
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概ね火が通ったら、麺つゆとハチミツを加えて更に５分ほど炒め煮にします。
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4
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５分炒めたら、粗挽き黒胡椒を加えて、和えながらさらに３分炒めます。
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5
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最後に白ごまをたっぷり振ってできあがり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(45人)
ありがとうございます！我が家もだいたい大量に作ります(笑)
ありがとう！我が家でも白ごま無い時は黒ごま使ってますよ♪
ありがとうございます！甘辛系の味付けはほんと美味しいですよね
足りなかったなんて嬉しい御言葉♪ありがとうございます！！
リピありがとうございます！確かにフライパンは後が楽ですよね！
ありがとうございます！黒胡椒たっぷりも美味しいですよ♪
ありがとうございます！メープルとは思い至りませんでした♪
ありがとう！胡麻たっぷりで美味しそう♪息子さんにも感謝です！
ありがとうございます！我が家でも、おかず＆ツマミの定番です♪
おぉ、SYNDY先生お久しぶり！レポありがとうです！♪♪♪♪
ありがとうございます！鶏の甘辛こってり系って旨いですよね♪
ありがとうございます！手羽中は豪快に手掴みでいきたいですね♪
はじまして ツンドラと申します。
すでに酔いどっれクックです。
おいしいこのレシピ日記に紹介させて頂きました。後報告すいません。
美味しかったレシピです。酒豪揃いのクックさんにはぴったりです。
酔っぱらいながらも簡単に作れちゃいますからね、呑兵衛さんにも嬉しいレシピかなってところですよね(^-^)
昨日、つくれぽさせていただきました。
手羽中って、なかなかスーパーで見かけないんですけど・・・。
手羽元と手羽先しかありません。
だから、手羽元で代用しました。
ほんとに美味しかったです。
ご馳走さまでした。
でも、一度はレシピ通り手羽中に挑戦したいですね。
手羽元もぜんぜんアリですよ。
ぶっちゃけ鶏モモ肉でやっても美味しいです。
でも、やっぱり骨付き肉を使うほうが美味しい気がします。
いったん揚げて、白胡椒をまぶしてから味付けすれば、「エセ名古屋風」な感じです(笑)
「エセ名古屋風」ちょっと惹かれますね。
またやってみようっと。
私は揚げるのが面倒で、ついついテフロン鍋に材料放り込んで他のメニューを作り出すという、放置プレイが多いんですが(笑)
私が放置プレイされてます（笑）
それどころか、反抗しまくりでしたねぇ(汗)
今では近くに住んでるので、ちょいちょいお裾分けをしたりされたりと仲良くやってます。