
| 手羽中 | 10本~15本 |
| ハチミツ | 大さじ2~3 |
| 濃縮麺つゆ | 大さじ3~4 |
| 粗挽き黒胡椒 | 大さじ1~2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ2 |
鶏の手羽中を用意します。写真は14本です。
サラダ油を敷いた鍋を強火で熱したところに手羽中を入れ、概ね火が通るまで炒めます。
概ね火が通ったら、麺つゆとハチミツを加えて更に5分ほど炒め煮にします。
5分炒めたら、粗挽き黒胡椒を加えて、和えながらさらに3分炒めます。
最後に白ごまをたっぷり振ってできあがり。
09/12/06
実はモモ肉でも美味しくできます♪甘辛の旨味は日本の旨さ!♪
09/11/26
いい色!ありがとうございます!我が家でもリピりまくりです!
09/11/26
おぉっ、手羽先バージョン!ちっこい手羽中より迫力ありますね!
09/11/25
手羽元でやると満足度が高そうですね!我が家でもやってみます!
09/11/24
ありがとうございます!見るからに美味しそうですね!
09/11/03
ありがとう!甘から系の味付けは老若男女問わずウケ良しですね!
09/10/13
お子様用でしたら骨無しってことで、モモ肉あたりもいいですよ!
09/08/12
お手軽シンプルですが酒の肴やちょっとした一品にいいですよね♪
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はじまして ツンドラと申します。
すでに酔いどっれクックです。
おいしいこのレシピ日記に紹介させて頂きました。後報告すいません。
美味しかったレシピです。酒豪揃いのクックさんにはぴったりです。
酔っぱらいながらも簡単に作れちゃいますからね、呑兵衛さんにも嬉しいレシピかなってところですよね(^-^)
昨日、つくれぽさせていただきました。
手羽中って、なかなかスーパーで見かけないんですけど・・・。
手羽元と手羽先しかありません。
だから、手羽元で代用しました。
ほんとに美味しかったです。
ご馳走さまでした。
でも、一度はレシピ通り手羽中に挑戦したいですね。
手羽元もぜんぜんアリですよ。
ぶっちゃけ鶏モモ肉でやっても美味しいです。
でも、やっぱり骨付き肉を使うほうが美味しい気がします。
いったん揚げて、白胡椒をまぶしてから味付けすれば、「エセ名古屋風」な感じです(笑)
「エセ名古屋風」ちょっと惹かれますね。
またやってみようっと。
私は揚げるのが面倒で、ついついテフロン鍋に材料放り込んで他のメニューを作り出すという、放置プレイが多いんですが(笑)
私が放置プレイされてます(笑)
それどころか、反抗しまくりでしたねぇ(汗)
今では近くに住んでるので、ちょいちょいお裾分けをしたりされたりと仲良くやってます。