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(46品)
レシピID :826615
ツナコーンのお手軽蒸焼き肉まん
粉モン好きの子供にささぐ★
材料 （ ３個分 ）
強力粉
100ｇ
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ１
ぬるま湯
50ｃｃ
片栗粉（打ち粉用）
少々
シーチキンPLUS（コーン）
2/3缶
スライスチーズ
1枚
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1
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ドライイースト・ぬるま湯・砂糖を混ぜ、そこに強力粉を入れて捏ねる。ラップをかけ１次発酵（詳細はレシピID：330941）
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2
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一次発酵が終わったらガス抜きをして、３等分に分けて丸め直し、片栗粉をかるくまぶし１０分放置します。
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3
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生地を平たくし、スライスチーズ・シーチキンPLUSをのせて包みます。
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4
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クッキングペーパーを敷いたフライパン（またはテフロンのフライパンにそのまま）のせて、お湯を注ぎ蓋をして６分ほど蒸焼き。
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5
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中身はこんな感じです。
コツ・ポイント
面倒くさいときは、ごはんを取り除いた直後の炊飯釜で皮を捏ね、発酵させます（＾＾；）
炊飯器の蓋でラップの代用ができるので後片付けが楽チンです。
勿論、フライパンではなく蒸し器でも作れます☆
炊飯器の蓋でラップの代用ができるので後片付けが楽チンです。
勿論、フライパンではなく蒸し器でも作れます☆
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