簡単♪鶏の唐揚げ香味風
レシピID:826634
下味をつけないので、すぐに作れます。後から味をからめるので、少し時間がたってもおいしく食べられます。
材料 （ 4人分 ）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ｼｮｳｶﾞのみじん切り | |
| 小1 | |
| 長ﾈｷﾞのみじん切り | |
| 大1 | |
| 醤油 | 大3 |
| 砂糖、酒、酢 | 各大2 |
| 五香粉 | 少々 |
-
1
-
鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶして油で揚げる。
-
2
-
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ（中華鍋でも）にごま油、ｼｮｳｶﾞ、長ﾈｷﾞを入れて火にかける。
-
3
-
いい香りがしてきたら、醤油、砂糖、酒、酢、五香粉を入れて混ぜ、鶏肉を戻し入れる。
-
4
-
混ぜながら火にかけ、たれが鶏肉にからんでとろっとして来たら出来上がり。
コツ・ポイント
五香粉が無くてもおいしく出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/03
はっきりとは覚えていないのですが、確か義母が持っていた昔の料理本に載っていた鶏の唐揚げ。手間がかからないので、我が家では大活躍です。子供が小さいので、少しｽﾊﾟｲｽを減らしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント