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レシピID :826634

簡単♪鶏の唐揚げ香味風

簡単♪鶏の唐揚げ香味風
下味をつけないので、すぐに作れます。後から味をからめるので、少し時間がたってもおいしく食べられます。

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉
2枚
小麦粉
適量
ショウガのみじん切り
小1
長ネギのみじん切り
大1
醤油
大3
砂糖、酒、酢
各大2
五香粉
少々

1

鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶして油で揚げる。

2

フライパン(中華鍋でも)にごま油、ショウガ、長ネギを入れて火にかける。

3

いい香りがしてきたら、醤油、砂糖、酒、酢、五香粉を入れて混ぜ、鶏肉を戻し入れる。

4

混ぜながら火にかけ、たれが鶏肉にからんでとろっとして来たら出来上がり。

コツ・ポイント

五香粉が無くてもおいしく出来ますよ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/03
はっきりとは覚えていないのですが、確か義母が持っていた昔の料理本に載っていた鶏の唐揚げ。手間がかからないので、我が家では大活躍です。子供が小さいので、少しスパイスを減らしました。

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