«ひろころりんぱのレシピ (2品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

絶品☆鶏チリ

レシピID:826893
メイン画像
鶏もも肉でももちろん美味しい！むね肉でも美味しい！ソースたっぷりでご飯にもお弁当にもよく合います♪♪♪
ひろころりんぱ ひろころりんぱ

材料 （ ４人分 ）

鶏もも肉またはむね肉
２枚（約４００ｇ）
■ 下味(しょうゆ、酒各小さじ2　片栗粉大さじ2　油小さじ1)
長ねぎ １本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
豆板醤 小さじ２
レタス(付け合わせの野菜）
適量
合わせ調味料
湯１カップ、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ１、砂糖大さじ１、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ２、酢小さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2を水小さじ２で溶いておく
■ 塩、油、ごま油  

1

鶏肉は一口大に切り、下味の材料を入れもみ込む。

2

長ねぎはみじん切りにし、青い部分少々をとり分ける。にんにくとしょうがもみじん切り。

3

合わせ調味料の材料を全部混ぜておく。

4

写真

フライパンに油を多めに熱して１の鶏肉を炒め、カリッとしたらとり出す。

5

４のフライパンに２を入れて炒め、豆板醤も加えて軽く炒めたら、合わせ調味料を加える。

6

写真

煮立ったら鶏肉を戻し入れ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7

ごま油を少々と、葱の青い部分を入れて火を止める。
盛り付けて出来上がり！

8

※鶏肉が大きいようなら６で少し長く煮てくださいね。　

コツ・ポイント

ピリッと辛いので暑くなる時期にぴったり(^^♪
おこちゃまには豆板醤減らしてくださいね❤
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/09

写真

付け合わせは水菜＆アスパラで。簡単にできておいしかったです。

写真 １１５

水菜もいいですね！おいしそう。レポありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/05
エビが苦手な私と子供も食べられるように、鶏肉でを我が家流にアレンジしました。
主人も子供も大好き♡　お弁当にもよく合います（＾ｖ＾）

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 8位