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レシピID :827111

色んなフレーバーで✿ちぎりパン

色んなフレーバーで✿ちぎりパン
フレーバー次第でアレンジ無限!!
パンは翌日以降もずっとフワフワ~♥
最後までHBにお任せでもOKデス!

材料 ( 1斤食パン型・18cmスクエア型 )

強力粉
250g
粉末ラテ飲料(手順7)
2袋
砂糖
4g
4g
牛乳
180g
ドライイースト
4g
マーガリン
20g
具やトッピング
・ナッツ類・ドライフルーツ
適宜
・チョコチップ
適宜
・豆・あんこ
適宜

1

写真

HBに材料をセットし、
1次発酵までお任せ。

2

写真

パンチをしてガスを抜き、打ち粉をした台に取り出す。

3

写真

分割して丸め、乾燥しないようにラップをかけてベンチタイム20分。

4

写真

麺棒で丁寧にガスを抜き、キレイに丸め直し型へ入れる。
(※フィリング等を
入れる場合はここで
加えてね)

5

写真

ラップをかけ、2倍になるまで2次発酵。
オーブンを190℃に
余熱し、180℃で20分焼成。

6

●食パン型●
180℃で27分。
●丸パン●
190℃で13~15分

7

写真

各社色々出ています。
どれも1袋15g前後。

8

写真

HBにお任せ♪
ソフトコースでさらにフワフワ~♥

コツ・ポイント

国産強力粉使用時や高湿度時:水分量170gで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/05
インスタント飲料の消費に。。。

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