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玉ねぎ、大葉は、みじん切りにする。Aをボウルに入れて、手でよ~く混ぜる。
油のしいたフライパンに、1を丸めて入れ(中火)キツネ色になったらひっくり返して、蓋をして(弱~中火)7分蒸し焼きにする。
ひっくり返して、空いているところに、砂糖を入れ、溶けたら全体にからめる。酒、醤油、みりんを入れて照りが出るまで煮る。
タレを少し残してからめながらお皿ん盛り付ける
ゴマの触感いいですよね☆素敵なコメント&レポに感謝します☆
リピレポまってま~す(^^)v素敵なコメント&レポに感謝☆
美味しそうなレポ見たら私も久しぶりに食べたくなった♡感謝!!