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レシピID :827637

簡単!万能!肉みそ

簡単!万能!肉みそ
お豆腐・なす・ご飯にかけて丼ものに。甘めの味付けなので、子どもやおじいちゃん・おばあちゃんにもうけてます!

材料 ( 4 )

合挽き肉
300グラム
長ネギ
1/2本
生姜のスライス
2枚
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2

1

生姜と長ネギをみじん切りにする

2

合挽き肉を油をひかずに色が変わるまで炒める

3

合挽き肉に色がついたら、みじん切りにした生姜と長ネギを入れて、炒める。

4

長ネギがしんなりしてきたら、味噌と砂糖を加えて、全体的に味がまわったら、出来上がり!

コツ・ポイント

沢山作って、冷蔵庫で3〜4日保存出来ます。(食べる前は、レンジでチン!)私は冷凍保存もしてます。味がついてるので、茹で野菜の和え物や、野菜炒めにいれても美味しいです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/04
ひき肉が特売の時に、沢山、買ってきて、考えたレシピです。いろいろな肉みそがありますが、私は甘めが好きなので、この分量になりました。子ども・おじいちゃん・おばあちゃんにも美味しいと言われてます!

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