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レシピID :827693
手羽先と卵のリンゴ酢煮
手羽先と卵をリンゴ酢ベースタレで煮込みました。
普通のお酢で作ったものとはまた違ってやさしい酸っぱさで美味しいです☆
普通のお酢で作ったものとはまた違ってやさしい酸っぱさで美味しいです☆
材料 （ ２～４人分 ）
手羽先
６本
卵
3個
ミツカンリンゴ酢
50ｃｃ
濃口醤油
大2
酒
大2
みりん風調味料
大1
三温糖（またはきび糖なければ白砂糖）
大2
水
180CC
にんにく
少々
生姜
少々（チューブ生姜少々でもOK）
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1
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ゆで卵を作り、殻をむいておく。
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2
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大きめのフライパンにすべての調味料・にんにく・生姜を入れて軽く煮立たせる。
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3
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煮立ったらゆでたまごと手羽先を重ならないように入れて、落としブタをし、弱火でゆっくり煮込む。途中2度程度ひっくり返す。
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4
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煮汁がほぼなくなったら皿に盛り、残った煮汁をお肉の上にかける。
乾燥パセリを散らしても☆
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