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レシピID :827871

とまらない!ジャガイモチップスカレー味

とまらない!ジャガイモチップスカレー味
ポテトフライじゃ物足りない!それなら、大人のカレー味はいかがですか。
ビールが入ってサックサク!とまらない美味しさ!

材料 ( 作りやすい分量 )

ヱスビーハーフシリーズカレールー
大さじ1
天ぷら粉
大さじ3
ビール
適量
ジャガイモ
中2個
下味用の塩・胡椒
適量
揚げ油
適量

1

ジャガイモは薄めにスライスし、塩・胡椒で下味をつけて15分くらいおいておく。

2

ジャガイモの水気を軽くふきとる。
カレールーと天ぷら粉を良く混ぜ、ビールを加えてよく混ぜる。

3

ジャガイモによくからめて、170~180℃の油でサックリ揚げる。

4

コツ・ポイント

ジャガイモは薄い方がカリカリに揚がります。
下味は、クレイジーソルトや、ハーブソルトなど好みのもので。
ビールを加えた後、よく混ぜても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/04
カロリーハーフのカレールーで美味しいおつまみを作りたいと思いました

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