エスニック★にゅうめん
ecaille
作り方
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1
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素麺を茹でて水洗いし、ざるに切っておきます。
水500ｃｃを沸騰させ、野菜(パクチー以外)を茹でます。
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2
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野菜に火が通ったら、★を全て鍋に入れ、溶かします。
茹でた素麺とパクチーを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり！
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3
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パクチー苦手！な方は無くても美味しいですよ♪野菜は何でも合うと思います！
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4
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コツ・ポイント
パクチーを入れる時は、一番最後に入れて軽く火を通すと香りがキツすきず良いかと思います★
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培のパクチーがわさわさしてきたので、活用せねば！と思い、暑くなると食べたくなってくるさっぱり酸っぱいスープを考えてみました。素麺を入れたらしっかりランチメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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