にんにくカレーの焼きうどん
レシピID:828016
野菜たっぷり、厚めの豚ばら肉はにんにくが効いています。
カレー味のうどんが止まらない美味しさです♪
カレー味のうどんが止まらない美味しさです♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 市販の茹でうどん | ３玉(６００ｇ) |
| 豚バラ肉（厚切り） | １５０ｇ |
| キャベツ | ２５０ｇ |
| もやし | １００ｇ |
| 玉ねぎ（中） | １/２個 |
| にんじん | １/３個 |
| にんにくの薄切り | １かけ分 |
| 顆粒だしのもと | 小さじ１/２ |
| S&Bカレーハーフ ディナーカレー中辛 | |
| １袋 | |
| 醤油 | 小さじ２ |
| お好みで・・・半熟目玉焼き | |
| ２～３個 | |
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1
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野菜は洗い、食べやすい大きさに切って、水気をきっておきます。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ１とにんにくを加えて熱し、香りが出たら豚バラ肉をこんがりと焼きます。
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3
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肉に火が通ったら、にんじん・玉ねぎ・キャベツ・もやしの順に炒めて、取り出しておきます。
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4
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フライパンにサラダ油大さじ１を足し、茹でうどん・水９０ｃｃ・顆粒だしのもとを加えほぐしながら炒めます。
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5
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うどんがほぐれたらディナーカレーと醤油を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら、肉と野菜を戻し、よく混ぜながら炒めます。
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6
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器に盛り、お好みで半熟目玉焼きをのせます。
コツ・ポイント
野菜はたっぷりがおいしいです。
目玉焼きはお好みで。なくても十分おいしいです。
目玉焼きはお好みで。なくても十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/04
焼きうどんがあまり好きではない主人に食べてもらいたくて、にんにくとカレーで主人好みの味にしてみました。
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