
| 豚塊肉 | 約500g |
| 油 | ごく少量 |
| ☆しょうが(チューブで可) | |
| 少々 | |
| ☆玉葱の荒みじん切り | |
| 1個分 | |
| ☆醤油 | 大さじ6 |
| ☆砂糖 | 大さじ3 |
| ☆酒 | 大さじ3 |
| ☆水 | 2カップ |
豚肉全体ににフォークを刺し、味のしみこみと火の通りをよくさせます。タコ糸がまかれていなければまきましょう。
油を熱したフライパンなどで、強火のまま豚肉全体にこげめをつけましょう。
圧力鍋に☆マークすべてを入れ、そこに豚肉も入れ、火にかけ、圧力をかけてシュシュッと蒸気が出てきたら、強火のまま10分、中火にして10分、火を止めて余熱で15分煮ます。
蓋をあけて豚肉に竹串をさしてみて、赤い汁が出てこなければOK。透明なら火が通っています。
あとは蓋をせずにふたたび火にかけ、時々お肉を裏表転がしながら煮汁を煮詰めていきましょう。
煮汁がどろどろして豚肉にしっかりからまったら出来あがり♪♪♪
たまねぎが溶けておいしいソースになっています。スライスした焼き豚にお好みでかけていただいてもおいしいです!
こんなカンジ♪
焼き豚サラダにしてみました☆
由布子ママさんが、タレを活用して素敵なレシピをUPして下さいました♪(レシピID :1202538)簡単✿牛丼ちゃん
2010.09.04
ついにつくれぽ100人達成しました!!!!皆様のおかげです。ありがとうございました!!
10/09/08
シンプルで一番嬉しいお言葉いただきやしたっ(>▽<)あざす!
10/09/06
盛り付け前もとっても美味しそう!ソースお口にあって良かった♪
10/09/06
お腹が空く~!超美味しそうなラーメンですね。レポありがとう!
10/09/02
厚切りで美味しそう~~!!!レポありがとうございます(^^)
10/09/02
玉葱の甘みがお子様にも好かれたかな?嬉しいです!ありがとう♪
10/08/30
豚丼!ナイスアイデアですね♪お勉強になります(^^)www
10/08/30
すごい美味しそうな盛り付けで素晴らしいです!レポありがとう♪
10/08/26
このタレがオイントなので染み込み万歳!ですね♪レポありがとう
| 外部ブログ用 |
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先日こちらのレシピにお世話になった由布子ママです。
このタレを使って牛丼を作ったのですが、とっても美味しい!!タレのお陰です。
レシピをアップしたいのですが、この焼き豚のタレ(レシピNO)掲載しても良いですか?
お返事遅くなってスミマセン!!
このタレで牛丼とは素敵なアイデアですね。
レシピNo載せていただけるなんて光栄です!
是非宜しくお願いします♪
由布子ママさんのレシピがUPされたら、是非こちらでも紹介させて下さいね♪
快諾して下さってありがとうございます♡→ܫ←♡
早速レシピアップさせて頂きました♬
感謝です~