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レシピID :82803
圧力鍋で☆簡単焼き豚！！ウマーー♪
つくれぽ270件UP！！ありがとうございます♪ 圧力鍋で簡単・玉葱のソースが決め手の焼き豚を、是非一度お試し下さいませ♪
材料 （ ３人分 ）
豚塊肉
約500ｇ
油
ごく少量
☆しょうが（チューブで可）
少々
☆玉葱の荒みじん切り
１個分
☆醤油
大さじ６
☆砂糖
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆水
２カップ
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1
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豚肉全体ににフォークを刺し、味のしみこみと火の通りをよくさせます。タコ糸がまかれていなければまきましょう。
油を熱したフライパンなどで、強火のまま豚肉全体にこげめをつけましょう。
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2
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圧力鍋に☆マークすべてを入れ、そこに豚肉も入れ、火にかけ、圧力をかけてシュシュッと蒸気が出てきたら、強火のまま１０分、中火にして１０分、火を止めて余熱で１５分煮ます。
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3
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蓋をあけて豚肉に竹串をさしてみて、赤い汁が出てこなければＯＫ。透明なら火が通っています。
あとは蓋をせずにふたたび火にかけ、時々お肉を裏表転がしながら煮汁を煮詰めていきましょう。
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4
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煮汁がどろどろして豚肉にしっかりからまったら出来あがり♪♪♪
たまねぎが溶けておいしいソースになっています。スライスした焼き豚にお好みでかけていただいてもおいしいです！
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5
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こんなカンジ♪
焼き豚サラダにしてみました☆
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6
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由布子ママさんが、タレを活用して素敵なレシピをUPして下さいました♪（レシピID :1202538）簡単✿牛丼ちゃん
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7
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2010.09.04
ついにつくれぽ100人達成しました!!!!皆様のおかげです。ありがとうございました!!
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8
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＊ＭＯＮＣＨＨＩＣＨＩ様
素敵なつくれぽくださったのに誤操作でコメントなし掲載に！（＞＜）
本当にごめんなさい･･･
コツ・ポイント
最近の圧力鍋は高性能ですよね。あえて手順内容の修正はしませんが、強火の10分を中火にしても問題ないですょ♪神経質にならずに、だいたいでも美味しく出来ちゃいます。なにせ私が一番適当～～（笑）
残った煮汁も炒飯や炒め物などなど、色々活用してね♪
残った煮汁も炒飯や炒め物などなど、色々活用してね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
295件
(250人)
私が作るよりもっと高級な料理に見えます！美しい！（゜O ゜;
（＾＾；ダブりかなwwwでも嬉しいですレポ♪ありがとう！
家族からも好評なんて嬉しいです♪レポありがとう！
嬉しいお言葉ありがとうございます！玉葱オススメですwww
デビュー作品とは思えないほど美味しそうです！レポありがとう♪
何度もリピなんて超・超嬉しいです！ご家族にもよろしくです（笑
ほほ～！なんと、蒟蒻まで煮るとは初情報です！美味しそう！
美しい盛り付け！圧力鍋は上手に使うとかなり楽ちんですよね♪
きれいな色に仕上がってますね～！レポありがとうございます！
半熟卵もとっても美味しそうですよ♪レポありがとう！(^^)/
皆様煮汁を色々活用してるみたいなので是非試してみて下さいね♪
難しい材料だとなかなか手がでないよね。是非また作って下さい♪
このレシピの生い立ち
公開日：
03/03/08
焼き豚好きのなりおがいろいろ作り試して出来あがったものです。
簡単リンク
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前に自宅で作ったらめっちゃ美味しかったので
月に一回は作っています。
ご近所にも配ったらかなり好評でした。
ありがとうございます
月に一度とはかなりのハイペースでリピしてくれてるんですね～～！
感激です嬉しいです～（＞＜）
つくれぽありがとうございます♪（＾＾）ノ
簡単でとーってもおいしくて
旦那も私も大好きです！
これからもお世話になります!!
とてもお恥ずかしい質問ですみません。
〔圧力をかけてシュシュッと蒸気が出てきたら、強火のまま１０分、中火にして１０分、火を止めて余熱で１５分煮ます。〕の箇所なのですが、圧力鍋って強火のままで加熱してても大丈夫なものなんでしょうか？
とても美味しそうなレシピなので是非とも作りたいのですが、その部分が疑問でして…。
うちの古い圧力鍋ではこのやり方でまず問題はなかったです（＾＾；）強火の時間も10分だけだからかな。
最近買った新しい圧力鍋の説明書には中火や弱火でイケるって書いてありますね。たってんさんの圧力鍋の説明書に従って安全に調理していただければと思います。
心配であれば、強火の部分も中火にして、時間を5分延ばす等調節してみて下さいね。その5分の差で失敗するような難しいものでは無いので、ご安心ください（＾＾）
美味しくできますように♪
先日こちらのレシピにお世話になった由布子ママです。
このタレを使って牛丼を作ったのですが、とっても美味しい！！タレのお陰です。
レシピをアップしたいのですが、この焼き豚のタレ(レシピNO)掲載しても良いですか？
お返事遅くなってスミマセン！！
このタレで牛丼とは素敵なアイデアですね。
レシピNo載せていただけるなんて光栄です！
是非宜しくお願いします♪
由布子ママさんのレシピがUPされたら、是非こちらでも紹介させて下さいね♪
快諾して下さってありがとうございます♡￫ܫ￩♡
早速レシピアップさせて頂きました♬
感謝です～
嬉しいコメントありがとうございます！！！
お友達のお口にも合うといいなぁ。。。
煮汁はワタシ以上に皆様が色々活用してくれてお勉強になりますwww
これからもこのレシピを可愛がってあげて下さいな（*＾＾*）♪