«なりおのレシピ (59品)
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圧力鍋で☆簡単焼き豚!!ウマーー♪

レシピID:82803
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圧力鍋で簡単に焼き豚を作れちゃいます♪
玉葱で作るソースが決め手!!!
是非一度お試しあれ~~

材料 ( 3人分 )

豚塊肉 約500g
ごく少量
☆しょうが(チューブで可)
少々
☆玉葱の荒みじん切り
1個分
☆醤油 大さじ6
☆砂糖 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆水 2カップ

1

豚肉全体ににフォークを刺し、味のしみこみと火の通りをよくさせます。タコ糸がまかれていなければまきましょう。
油を熱したフライパンなどで、強火のまま豚肉全体にこげめをつけましょう。

2

圧力鍋に☆マークすべてを入れ、そこに豚肉も入れ、火にかけ、圧力をかけてシュシュッと蒸気が出てきたら、強火のまま10分、中火にして10分、火を止めて余熱で15分煮ます。

3

蓋をあけて豚肉に竹串をさしてみて、赤い汁が出てこなければOK。透明なら火が通っています。
あとは蓋をせずにふたたび火にかけ、時々お肉を裏表転がしながら煮汁を煮詰めていきましょう。

4

煮汁がどろどろして豚肉にしっかりからまったら出来あがり♪♪♪
たまねぎが溶けておいしいソースになっています。スライスした焼き豚にお好みでかけていただいてもおいしいです!

5

写真

こんなカンジ♪
焼き豚サラダにしてみました☆

6

2010.1.2.
つくレポ件数が75件を超えました!
とっても嬉しいです。皆様ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

残った煮汁もチャーハンの味付けなどに使えますよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80(72人)

10/01/23

写真

義母の誕生日前夜煮込みました。とても美味しく出来て好評でした!

写真 cookpad831

義母様にも気に入ってもらえたなら嬉しいです!ゆで卵もいいね!

10/01/23

写真

超超簡単なのにこんなに美味しいなんて♡思い立ってすぐ出来ますね!

写真 べびたんちびたん

きれいにカットされて美味しそうです!是非また作ってね♪

10/01/10

写真

煮汁がとっても美味しく、大根を煮ちゃいました。チャーハンにも挑戦

写真 ゆいごん

確かに!大根を煮るにも美味しそうですね!無駄なく活用!ステキ

10/01/06

写真

子供からのリクエストで、また作りました♪ハマりました☆

*MITO*

ふたつも!!!すごいです~~!はまってくれて嬉しいです♪

10/01/02

写真

お肉も柔らかくてソースも美味しい☆リピ決定です♪感謝(*^^*)

*MITO*

リピ決定あざーーーっす!!とても柔らかそうですね♪

10/01/01

写真

お肉柔らか、ソースが美味しくって家族に好評でした☆ご馳走様

写真 まろんぴ

きれいな盛り付けですね~!レポありがとうございます♪

09/12/30

写真

いい味出してます~☆めちゃ上手っ!お正月用に出来たてです♪

祐理っぺ

つやつやぷりっと美味しそうですね~!レポありがとぅ(^^)ノ

09/12/20

写真

美味しかった!丼にしました。大学生の娘にも冷凍して送ります。

写真 fromMay

おぉ~っ!艶々で美味しそうです!娘さん喜んでくれるといいな♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/03/08
焼き豚好きのなりおがいろいろ作り試して出来あがったものです。

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