喫茶店のナポリタン
レシピID:828284
喫茶店のナポリタンを再現。
ソーセージを使うと燻製の香りがよいです。ハムやベーコンを使ってもＯＫ。
ソーセージを使うと燻製の香りがよいです。ハムやベーコンを使ってもＯＫ。
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | ２００ｇ |
| ソーセージ | ６本 |
| 玉葱 | 小１個 |
| ピーマン | ３個 |
| ケチャップ | 大さじ６ |
| バター | ５ｇ |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
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1
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ソーセージは縦半分に切り、それそれ皮の部分に切り込みを入れ、更に半分に切る。玉葱は薄切り、ピーマンは細切りにする。
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2
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沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れてくっつかないようにかき混ぜてから茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉葱を炒める。（中火で５分くらい。しんなりするまで）
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4
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ソーセージを加えて火が通るまで炒める。
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5
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ピーマンを加えて香りが出るくらいまで炒める。（炒めすぎないように。）
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6
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塩・コショウをして混ぜ合わせる。
火を少し落として、ケチャップを半量加えて混ぜ合わせ火を消す。
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7
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茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、残りのケチャップを加えて、全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ケチャップはハインツトマトケチャップを使っています。材料の分量で全体的にケチャップが行き渡る程度です。ケチャップの種類やお好みで量を調整してください。
玉葱はしっかり、ピーマンは軽く炒める感じにするとそれそれが引き立っておいしいです。
玉葱はしっかり、ピーマンは軽く炒める感じにするとそれそれが引き立っておいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます♪私もウインナーで作るのが好きです☆
ありがとうございます☆美味しいと言ってもらえてうれしいです♪
ありがとうございます。ソーセージが美味しいんですよね～☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/04
家でも喫茶店のナポリタンが食べたくて、試行錯誤して作りました。
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