ルバーブ うちの食べ方
レシピID:828560
皆そうしてるのかと思ってたけど、どうもそうではないらしい（笑）。
これをすると、やめられない、止まらない、、、。
これをすると、やめられない、止まらない、、、。
材料
| ルバーブ | 適量 |
| 水 | 適量 |
| はちみつ | 適量 |
| クワルク | 適量 |
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1
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皮をむいて４～５cmに切ったルバーブを鍋に入れ、ルバーブの高さの半分位の水を入れ、火にかける。
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2
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沸騰しそうになる前に火を弱め、もう少しコトコト煮る。
ぐるぐる回してルバーブの繊維が剥がれる位。
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3
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好みですが、私はルバーブの塊が残っているのが好きなので、ぐるぐる回してちょっと繊維が剥がれ始めたら、ストップします。
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4
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熱いうちにはちみつを好みの甘さになる迄入れる。（結構な量を入れます。）
砂糖でも勿論OK.そして冷やす。
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5
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冷えたら、クワルクと共に食べる。
私的には、クワルクにかけるソースとして食べるのが好き。
コツ・ポイント
コツでもポイントでもないけれど、普段はあまり好きでないクワルクだけど、ルバーブの季節だけはこれを食べる為にクワルクを常備。
ヨーグルトよりも、クワルクで是非！
ヨーグルトよりも、クワルクで是非！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/05
夫伝授。
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