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毎日食べたい！サワー漬け

レシピID:828697
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おうちで簡単サワー漬け♪
白うり、きゅうり、にんじん、かぶ・・・なんでもサワー漬けにして、野菜をたっぷり食べよう！
◎なお◎ ◎なお◎

材料 （ 作りやすい量 ）

水 500cc
酢 50cc
塩 大さじ2
化学調味料 大さじ1/2
鷹の爪（小口切り） 1本分

1

材料をよく混ぜ合わせる。

2

一口サイズに切った野菜を容器にいれ、①を野菜が漬かるように注ぐ。
フタをして冷蔵庫で保存。

3

薄切りの野菜なら、３時間頃から食べごろ。サラダ感覚でパリポリ食べられます。一晩しっかり漬けても美味。お好みで♪

4

２回目を漬ける時は、塩を小さじ1/2程度足して、同様に漬けてね。

コツ・ポイント

※2009.6/8※水の分量訂正しました。400cc→500ccです。

２回目を漬ける時は、塩小さじ1/2程度足して、同様に漬けてね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/05
白うりのお漬物好きな主人のために。
既製品を買うとお高いので節約のため、お家で簡単サワー漬けに♪

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