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(7品)
レシピID :828699
新玉で☆揚げナスのっけ盛り♪
新玉と水菜のシャッキリ感♪揚げナスのトロトロ感♪両方合わせて更に美味しい(＾ω＾)
材料 （ 2人分 ）
ナス
１本
新玉ねぎ
１/２個
水菜
１/２束
ポン酢：めんつゆ(３倍濃縮)
１：１
揚げ油
適量
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1
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ナスは縦半分に切り、皮に格子状に切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
(気になる方は塩水でアク抜きしてください）
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2
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新玉ねぎは繊維を経つようにして薄くスライス/水菜は３～４cm幅にカット
(玉ねぎ辛いの苦手な方は水にさらしてください）
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3
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ナスを素揚げする。
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4
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２を器に盛り、素揚げしたナスを上に乗せて完成☆
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5
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♪今回はポン酢とめんつゆを１:１で合わせたたれをかけてみました。ポン酢だけよりもしっかり味♪お好みでどうぞ♪
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