«ミーコのママのレシピ (6品)
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旦那の好物♡豚と大根の甘辛炒め煮

レシピID:829078
メイン画像
こってり煮汁にトロトロ豚肉♡大根が染みてるぅ 写真付き♪カンタンです
２１ー１０－１１
つくれぽ１０人☆有難う
ミーコのママ ミーコのママ

材料

大根 三分の二本
豚肉（バラ薄切りがおすすめ）
２５０グラム位
醤油 ５０cc
みりん ５０cc
砂糖 大さじ１
白ゴマ　青ネギ あれば適量

1

写真

大根は厚さ１センチの半月切りにして、１０分程下ゆでしておきます

2

写真

豚肉は食べやすい大きさに切って、下茹で中の大根に８割程火が通ったらフライパンで火を通しはじめます

3

写真

醤油、みりん、砂糖を混ぜ合せておく（直接入れてもOK）

4

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茹であがった大根はザルにあげ、水気を切ったらフライパンへ入れ、ざっと炒める

5

写真

そこへ③の調味料を注ぎ、蓋をして弱めの中火で１０分、味を染み込ませます

6

写真

お好みの状態に汁気を飛ばし、仕上げにゴマと青ネギを振って出来上がり♪

7

写真

コレは鶏ミンチバージョンです。
炒めるときにゴマ油を使いました。コクが出て美味しいです。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの物をお使いください♡今回は冷凍庫で眠っていた塊肉を使いましたが
薄切り肉の方が合うかも（*^_^*）
ゴマとネギはあっても無くてもどちらでもOK
かなりコッテリなのでご飯進みます
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (20人)

09/11/19

写真

余った人参と蒟蒻もたして見ました〜。おいしかった〜！

写真 ごまごまちゃん

コンニャク入りも美味しそうですね♪人参で彩りアップ(*^^)

09/11/19

写真

弁当の分にと多めに作ったのに完食！うちの彼も好きみたい(笑)

写真 BINT☆NG

つくれぽ大感謝☆良いツヤでてますね～美味しそう(*^^)

09/10/31

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また作ってしまった；これ大好き♪

写真 蓮です

りぴれぽ有り難うございます(>_<)おネギたっぷり美味しそう

09/10/19

写真

あじがしみておいしかった！

ＹＵＭＩＣＨＡＭ＊

つくれぽありがとうございます♪家の晩ご飯も偶然コレでした♡

09/10/18

写真

高校生息子がハマった味付け美味♫小間使用→次回バラでリピします☆

写真 sakuni

男子高校生が気に入ったなんて♡がっつり食べちゃって下さい♫

09/10/17

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しそを最後に飾ってみたら、よりおいしくなりました＾＾ありがとう♪

写真 ゆぅpapillon

豚肉がコッテリなのでシソでサッパリですね♪こちらこそ有り難う

09/10/17

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短時間で作れるのに大根にちゃんと味が染み込む♪ごちそうさま！

Leone0815

つくれぽありがとうございます(*^^)ほんと染みてて美味しそ

09/10/16

写真

旦那も絶賛♪我が家の定番にします♪

写真 蓮です

綺麗な盛り付け小料理屋さんみたい♡ゴボーいりですか？美味しそ

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/05
新婚の頃、同僚に教わりました

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