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1
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小鉢にラップを広げ、梅の実の果実を包丁で削って入れる。これを５個分用意する。
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2
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鍋に水と寒天を入れてまぜ、火にかける。沸騰したら砂糖を入れ、１分弱火にかける。
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3
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火を消し梅酒を入れてまぜ合わせ、１に流しいれる。
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4
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ラップの四隅を持ってゼリー液を包み、出来るだけ空気を抜いて口を止める。冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
食べやすいように梅の実の種は除きました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/05
自家製梅酒の活用法
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