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レシピID :829351

レモンのお砂糖漬け

レモンのお砂糖漬け
炭酸で割っても、ケーキにしてもおいしいですよ^^

材料

レモン
お好きなだけ
グラニュー糖
適量

1

レモンを輪切りにする。

2

容器に、砂糖→レモン→砂糖→レモン→砂糖、と交互に入れていく。
最後はレモンがかぶるくらいまでお砂糖を入れて下さい。

3

冷蔵庫で保管します。
2日目からでもおいしいですが、3日くらいおいた方がお砂糖が染みて甘くなります。

4

コツ・ポイント

時間をおくことで砂糖が透明の液体になりますが、上白糖だと溶けにくいので、グラニュー糖の方がよいと思います。
また、グラニュー糖の方がサラサラしているので、なじみやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/05
とっても大きなおいしいレモンをたくさん頂いたので。
痛む前にと思って、子供の頃おばあちゃんが作っていた砂糖漬けを思い出しながら漬けてみました。

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