キャベツの芯の生姜醤油煮
レシピID:829435
常備菜として４、５日冷蔵保存○です☆芯の大きさが色々あるので、調味料は目安にしてください♪
材料 （ おつまみ量 ）
| キャベツの芯 | １個分 |
| 生姜の薄切り | ４、５枚 |
| 醤油 | 大匙1～２くらい |
| 酒 | 小匙２くらい |
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1
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キャベツの芯は硬すぎる部分を切って、薄切りにする。
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2
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フライパンに生姜、醤油、酒を入れて弱火でふつふつするまで煮立て、キャベツの芯を入れる。
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3
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弱火で煮汁がなくなるまで煮詰める。キャベツの芯がくたっとなったら出来上がりです。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/05
キャベツの芯、美味しく食べられたらなーと思って作りました。常備菜として、ごはんに乗せて食べたーいと思う美味しいおかずになりました♪キャベツの芯にはビタミンＣが、生姜には殺菌、食欲増進、健胃作用があるので、夏バテしないお料理かも☆
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