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レシピID :829436
苺の焼きメレンゲ ストロベリーKiss
甘酸っぱいサクサクシュワーの苺のメレンゲ
材料 （ 約５０個分 ）
卵白
２個分
片栗粉
小さじ1/2
フリーズドライストロベリー
約５ｇ（パウダー状にして小さじ２）
グラニュー糖
５０g
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1
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ミルまたはすり鉢などでパウダー状にしたフリーズドライストロベリーとグラニュー糖を混ぜ合わせておく。
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2
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室温に戻した卵白に片栗粉を加えて、硬く角が立つまで泡立てる。１を５回くらいに分けて加え、その都度よく泡立てる。
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3
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好みの大きめの口金をつけた絞り出し袋に入れてオーブンペーパーを敷いた天板に絞り出す。
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4
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１００℃に温めたオーブンで１時間～１時間１５分焼く。すぐにオーブンから出さずに１５分ほどオーブンの余熱の中においておく。
コツ・ポイント
■卵白に片栗粉を入れて泡立てると、キメの細かいメレンゲになります。しっかり硬く泡立ててください。■焼きあがってもオーブンのフタを開けずに最低でも１５分、そのままで。■絞りだしたままの形で焼きあがります。なるべく高さを作るように絞り出して。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
クリスマスギフトにしてもらえるなんてうれしい！ありがとう～～
コーヒーのもレシピにしていたような・・ありがとうございます。
きれいな色ですね～ありがとうございます。
ありがとうございます。カップ可愛いですね～
ピンクがきれいですね～ありがとうございます。
カシスですか～～美味しそう～～ありがとうございます。
紅芋ですか！美味しそうです～ありがとうございます。
ありがとうございます。本当に可愛いです～～
可愛いですよ～！とても嬉しいです！！ありがとうございます。
生でもできましたか！ジャム？？わからないです・・ごめんなさい
♡の器にぴったりですね～ありがとうございます。
ありがとうございます。抹茶のレシピもありますよ～
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