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レシピID :829471

黒糖梅酒

黒糖梅酒
あの黒糖梅酒を我が家で

材料 ( 青梅 黒糖 )

青梅
1キロ
黒糖
200g
氷砂糖
300g
ホワイトリカー
1.8ℓ

1

青梅のへたを竹串で取る。青梅1個につき10箇所ぐらい突き刺し青梅のエキスが出やすいようにする。

2

容器に熱湯を注ぎ消毒をする。

3

青梅と黒糖、氷砂糖を交互に容器に詰める。

4

3にホワイトリカー全部を注ぎ入れる。氷砂糖がよく溶けるように容器を時々ゆする。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/05
CMでおなじみの黒糖梅酒が大好きなので、今年は黒糖で作ってみました。黒糖焼酎で作りたかったのですが、35度以上の黒糖焼酎が見つからなかったので、ホワイトリカーで作ってみました。

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