«うらなのレシピ (2品)
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スイカの皮と豚肉のマヨ炒め☆

レシピID:829488
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プリプリでほんのり甘い、ごはんに良く合うおかずです。
果実を食べおわったら、ぜひ皮もお料理に使ってみては☆
うらな うらな

材料

スイカの皮 適量
豚肉
（今回はロースを使いました）
マヨネーズ 適量
ゆず胡椒 お好みで

1

スイカの皮の外側の緑色の部分を厚めに削ぎます。（私はピーラーを使いました）薄切りにします。

2

フライパンで豚肉を炒めて、肉に半分くらい火が通ったら１をいれ、半透明になるまで炒めます。

3

２にマヨネーズ、（あれば）ゆず胡椒を入れてさっと混ぜて完成☆

4

コツ・ポイント

とても簡単でおいしいです♪
ゆず胡椒があるととっても風味がよくなります。

今回は脂身の少ないロースを使いましたが、どのお肉を使ってもおいしいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/05
スイカの皮は栄養価が高いことを知ったので、調理しようと思いました。

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