旨い甘い生姜焼き
レシピID:829491
作ってみて、食べさせてみて、その日から、あなたも生姜焼き名人♪
材料 （ 3 ）
| 豚ロース肉 | ９枚 |
| ★醤油 | ６０ｃｃ |
| ★酒 | ６０ｃｃ |
| ★みりん | ８０ｃｃ |
| ■ ★生姜のみじん切り 小匙１ | |
| ★ニンニクのみじん切り | |
| 小匙１ | |
| ★長ネギのみじん切り | |
| 大匙１ | |
| レタス | 適量 |
| 貝割れ大根 | 適量 |
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1
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ボールに★印の材料を混ぜ合わせておく。レタスはちぎり、貝割れ大根と水にさらして冷蔵庫へ。
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2
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フライパンを熱して肉の片面焼いて、いい感じに焦げ目がついたら、ひっくり返す。一度に人数分焼けない場合は、皿に取っておく。
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3
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裏返すと同時に★印を入れる。取り出した肉があればここでフライパンに入れる。
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4
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後は中火位〜強火でフライパンを振りながら★が肉に馴染むようにする。
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5
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肉にタレが染みてきたら、タレはなるべく煮詰めすぎずに残して火を止める。
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6
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水切りしたレタスと貝割れ大根を皿に広げて盛り付け、肉を真ん中に乗せて残りタレをかけて出来あがりです♪
コツ・ポイント
みりんは甘いのがお好みなら増やして下さい。それと、くれぐれも煮詰めすぎないように。味が濃くなりますので！野菜もタレで食べたいし肉で巻き巻きしても最高で〜す
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/06
このレシピは何かで知り、それ以来、我が家ではずっとこれですが、かんたんで誰でも作れて白米が何杯でもいけちゃいますよ〜（笑）
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