きのこの混ぜごはん

きのこの混ぜごはん
今の季節、きのこが安く手に入るのでよく作っています!炒めて混ぜるだけのでとっても簡単♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
50g
1/2袋
1/2パック
1/2袋
○酒
少々
○しょうゆ
少々
●コンソメ
小1(キューブなら1/2コ)
●みりん
小1
●しょうゆ
小2
●塩
少々
●お湯
100cc
サラダ油
小1
ごはん
茶碗2杯分

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材料 (2人分)

鶏むね肉
50g
1/2袋
1/2パック
1/2袋
○酒
少々
○しょうゆ
少々
●コンソメ
小1(キューブなら1/2コ)
●みりん
小1
●しょうゆ
小2
●塩
少々
●お湯
100cc
サラダ油
小1
ごはん
茶碗2杯分

1

鶏むね肉を小さめに切り、○で下味をつけておく。

2

えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。まいたけ、しめじも石づきを切り落とし小房にわけておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、【1】の鶏むね肉を炒める。

4

肉の色が変わったら【2】のきのこを入れ、●を入れて汁が少し残るくらいまで煮て火を止める。

5

【4】と温かいごはんを合わせ、器に盛って完成。バターやマーガリンをトッピングしてもおいしいです♪

6

具とごはんを合わせるときは、ボウルなど深めのもので合わせるとよいと思います。私はごはんをフライパンに投入しちゃいますが…

7

ひろむず様
れぽ削除しちゃいました(T_T)ごめんなさい…

コツ・ポイント

きのこは何でもいいと思います。私は歯ごたえでえのき、香りでまいたけはいつも入れますが、しいたけを入れてみたり、エリンギを入れてみたりしています!

このレシピの生い立ち

何年か前にネットで見たレシピです。作りやすいように私なりにアレンジしました。
レシピID : 829507 公開日 : 09/06/09 更新日 : 12/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

13/02/23

写真

炊き込みより炒め煮の方がキノコすっごく美味しいね。御馳走さま

まあくんのおくさん

いつもれぽ有難うございます♪素敵れぽ嬉しいです♡

12/06/26

写真

おいしい!この味大好きです^^キノコの種類増やしてまた作ります。

へぴりん

ぜひまたれぽ待ってます♪素敵なれぽありがとうございます!

12/06/26

写真

フライパンでご飯混ぜ混ぜ とっても美味しい♪♪♪

パンダ823

フライパンで混ぜて洗い物を楽に♪嬉しいれぽ有難う!

12/06/15

写真

鶏ミンチ舞茸エノキで♬ご飯にもしっかり旨味染みて美味~有難う♥

青空レモン

ミンチもかなりおいしそう!私もやってみます!!れぽ有難う♡

キョク 2009年06月09日 12:33
ようこりんちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申しますヽ(´▽`)/~♪
ようこりんちゃん、素敵なつくれぽを下さって、
大変ありがとうございました
了└|力"├_〆 (・´`U♪

とっても嬉しかったです❤

混ぜご飯、鶏ときのこで旨味がたっぷりで、しかも失敗知らずでいいですね♪

私のキッチンは拙いレシピばかりなのですが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ

キョク 2009年06月09日 12:36
iceちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申します
(*´∇`)o。゜:.・+

iceちゃん、ちょっとテスト送信させて下さい(人´ェ`*)スイマセン
キョク 2009年06月09日 12:39
iceちゃん、こんにちは(/_ _ )/

スイマセン、キョクです (o´Д`)o
iceちゃんのつくれぽ、携帯から頂いたと思いますので、
お知らせメールでは来ていませんで、
パソコンからつくれぽをいただいた、ようこりんちゃんだとばかり思い込んで、先ほど書き込みしてしまいました
(*人*) 大変失礼しました
(ノ_σ)

こんなそそっかしい私ですが、懲りずに良かったらこれからも仲良くしてういただけると嬉しいです
(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ
じゅんぼぉ 2009年06月10日 12:25
67iceさん

はじめまして。
「春キャベツで豆腐とツナのサラダ」の
つくれぽありがとうございました。
まだ日記がなかったので、こちらにコメントしますね。

作って下さってありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
t_sat0mi 2009年06月11日 21:30
67iceちゃん、こんばんは(✿◡‿◡ฺ)
はじめまして♫

昨日は新玉ねぎのバター醤油味のつくれぽ、どうもありがとう✿ฺ
おいしく食べてくれたみたいで嬉しかったです(*´艸`)

日記が無かったのでここに失礼します♣

まぜごはん、おいしいですよね(´౪ `*)
私もよくクックのレシピで作るんだ♫
このレシピも今度参考にさせてもらいますね♫

よかったらこれからも仲良くしてください(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)
キョク 2009年06月12日 08:31
iceちゃん、皆様おはようございます❤

キョクです~~✿❀✿
先日は大変失礼しました( ^^)人(^^ )

昨夜はまた、素敵なつくれぽをお送りいただきまして、
凄く嬉しかったです❤
どうもありがとうございます♡♥(。´▽`。)♥♡

iceちゃんは心が広い方ですね❤

ベビちゃんもいらっしゃるとのこと、お忙しい日々でしょうが充実していらっしゃることでしょう
ヽ(´▽`)/~♪

今日は梅雨の晴れ間で、貴重な一日のようですね❤
楽しい週末でありますように
(*´∇`)o。゜:.・+
キョク 2009年06月25日 17:11
iceちゃん~~~こんにちは❤

またまた、美味しそうなつくれぽお写真を下さって、
ありがとうございました
(。→‿◕。)☆
感謝です~❤

ご主人様にも召し上がっていただいて、くれぐれもお礼をお伝えくださいね
♥♡♬

表紙のお花・・・綺麗ですね~♪
やはり花って人の心を癒してくれますね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ

日々蒸し暑く、不安定なお天気の梅雨ですが、
体調に気をつけてお過ごしくださいね
♡◕◕◕♡(。◕‿◕。)♥♥(。◕‿◕。)♡◕◕◕♡