レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(481品)
レシピID :829621
ロールケーキdeクッキー
ノンオイル生地のロールケーキを2度焼きしてクッキーに！
材料 （ 25cm×25cm天板 ）
薄力粉
70g
砂糖
50g
卵
2個
牛乳
大さじ２
ジャム等
適宜
-
1
-
薄力粉はふるっておきます。牛乳は人肌に温めておきます。オーブンを200℃に予熱します。
-
2
-
ボウルに卵を割り入れて、混ぜます。砂糖を加えて湯銭にかけながらハンドミキサーで混ぜます。生地が温まったら湯銭を外します。
-
3
-
白くもったりするまで泡立てます。
-
4
-
ふるっておいた薄力粉をふるいながら加えます。ゴムへらでさっくりと混ぜ、温めておいた牛乳を加えます。
-
5
-
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し入れます。200℃のオーブンで10分焼きす。
-
6
-
焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、生地を半分にします。生地にお好みのジャムを塗り、巻きます。
-
7
-
巻いたら、ラップに包んでなじませます。オーブンを160℃に予熱します。
-
8
-
厚さ5mm位にカットします。160℃のオーブンで片面10粉、合計20分焼きます。焼けたら天板のままでさまします。
コメント