とり皮だけ!!!でチップス☆の画像

Description

とり皮嫌いでも、絶対食べられる♪
カリカリでスパイシー、から揚げの皮だけ風。小6の子供は5枚分一揆!タイトル変更しました

材料

とり皮
好きなだけ
塩・こしょう
好きなだけ
カレーパウダーor七味等
お好みで

作り方

  1. 1

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    とり皮は こんな風に、1,2枚ずつ広げて、ラップにくるんで冷凍しておきます。今回は7枚くらいたまりました。

  2. 2

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    冷凍のまま、1・2cm幅くらいに切ります。てこの原理を利用して。冷凍させているのでぐにゅぐにゅは しませんよ。

  3. 3

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    フッ素加工のフランパンに、入れて中火で焼きます。油はひきません。

  4. 4

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    5分後、皮に焼き目がつき始めました。

  5. 5

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    途中、すごい量の油が出てきます。
    油がたまりすぎるとはねるので、適度に油をとります。油で揚げている感じなので適度に。

  6. 6

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    10分後 もう少しです。
    皮のぐにゅぐにゅが好きな人はこのくらいでやめてもいいかも。嫌いな人はまだまだ

  7. 7

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    15分後、そろそろ良い感じ。

  8. 8

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    キッチンペーパーで油を切り、塩コショウを多めに振ります。
    好みで、カレー粉、七味、わさびも美味しいです。

コツ・ポイント

これでもか、って言うくらいじーーーーっと焼き続けます。
鳥の匂いが嫌いな人は、ガーリックパウダーや、カレー粉がお薦め。

このレシピの生い立ち

友人のご主人が とり皮嫌いな事を知って、レシピアップしました。
レシピID : 829622 公開日 : 09/06/06 更新日 : 09/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックEGIVJ7☆
カリカリで美味しかったです。七味でピリッと味がお気に入り
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おかあちゃん。
いつも自分の口に入らないから今回は皮10枚ためて作ったわ~♪笑

今頃はもっとたまってる?ごめんね今頃で ありがと

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おかあちゃん。
クッキングペーパーを被せるようにしてからはアチアチ知らずで~す♪

IHだと周りに新聞紙、上はキッチンペーパー♪ナイスです^^

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しゃとちゃん
冷凍庫のおじゃま虫が大変身!冷凍庫の片付けもできておいし~い♪

そそ!鳥皮って邪魔者*^^*鉄板焼きの刑にしちゃえ~レポ感謝