
| 寒天クック(粉末寒天) | |
| 4g | |
| 水 | 200cc |
| 牛乳 | 300cc |
| 砂糖 | 45g |
| ももの缶詰 | 1/2缶 |
ももの缶は汁けを切って
薄くスライスしておく
お皿の中央からももを少し重ねて丸く敷き詰める。 お皿を氷水で冷やす。
鍋に水200cc
と寒天4gを入れて火にかけよく混ぜるる。2分ほど沸騰させ煮溶かす。
牛乳半分を入れ沸騰直前で火からおろす。
砂糖を入れ溶けたら、残りの牛乳を入れよく混ぜる。
氷水で冷やしながらゆっくり4をおたまでももが隠れるぐらい入れる。少し固まるのを待ち、ももを入れる、4を入れるの繰り返し。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
ゆっくり端から手で押し出す。
切るとこんな感じ♡
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント